アンゼリカ(当帰)とゲームヘンのスープ
アンゼリカ(当帰)とゲームヘンのスープ
中国の漢方薬である当帰(アンゼリカ)は女性の朝鮮人参とも言われ、女性ホルモンや婦人病の予防や調整にとてもパワフルに働くということが古くから知られています。 アメリカのオンライン医療/健康情報サイト、WebMDでも当帰のPMSや更年期障害への効果や、血液浄化作用、高血圧制御、不妊症改善、関節炎、潰瘍、むくみ、便秘などへの効果が紹介されています。(WebMD http://bit.ly/DongQuaiBenefits) このスープのレシピは私自身がホルモンのバランスが崩れたときに、通っていた気功の先生から教わったシンプルで、でもあっさりおいしくパワフルです。見た目は骨のような形状でとても美味しそうには見えませんが、コーニッシュヘンとの相性がバッチリ。『良薬口に苦し』の領域をはるかに超えた大好物のスープになりました。 毎日、コーニッシュヘン(あるいはゲームヘンとも呼ばれる)のお肉の一部とともに100ccから200ccのスープを飲み続けるといいですよ。
アンゼリカ(当帰)とゲームヘンのスープ
アンゼリカ(当帰)とゲームヘンのスープ
中国の漢方薬である当帰(アンゼリカ)は女性の朝鮮人参とも言われ、女性ホルモンや婦人病の予防や調整にとてもパワフルに働くということが古くから知られています。 アメリカのオンライン医療/健康情報サイト、WebMDでも当帰のPMSや更年期障害への効果や、血液浄化作用、高血圧制御、不妊症改善、関節炎、潰瘍、むくみ、便秘などへの効果が紹介されています。(WebMD http://bit.ly/DongQuaiBenefits) このスープのレシピは私自身がホルモンのバランスが崩れたときに、通っていた気功の先生から教わったシンプルで、でもあっさりおいしくパワフルです。見た目は骨のような形状でとても美味しそうには見えませんが、コーニッシュヘンとの相性がバッチリ。『良薬口に苦し』の領域をはるかに超えた大好物のスープになりました。 毎日、コーニッシュヘン(あるいはゲームヘンとも呼ばれる)のお肉の一部とともに100ccから200ccのスープを飲み続けるといいですよ。
Servings Prep Time
10日分 5
Cook Time
3-4時間
Servings Prep Time
10日分 5
Cook Time
3-4時間
Ingredients
  • 10g アンゼリカ(当帰)こちらで購入できます http://bit.ly/DongQuaiAngelic
  • 3-4スライス 生生姜あるいは生姜の精油10滴
  • 2 ゲームヘンこちらで購入できます http://bit.ly/GameHen
  • 2quarts Water
  • 1pinch Mineral Saltこちらで購入できます http://bit.ly/HimRoseSalt
Instructions
  1. 材料をすべて大きな煮込み用鍋に入れ、3-4時間煮込みます。他に調味料は入りません。
  2. スープとゲームヘンの肉を一部取り、好みで塩をひとつまみ入れいただきます。毎日、飲み続けるといいですよ。
Recipe Notes

お勧めの食材と機材

アンゼリカ

ゲームヘン